LE CREME ALCOLICHE
Le creme alcoliche si differenziano dai liquori per il loro alto tenore zuccherino; devono contenere al loro interno almeno 250 gr di zucchero per litro mentre nei liquori deve essere presente una quantità minima di 100 gr di zucchero per litro.
Sono quindi decisamente più dolci, più consistenti, più dense, hanno un contenuto di alcol più basso.
CREME DI FRUTTA…
CREME DI ERBE…
CREME DI LATTICINI…
