Ingredienti
500 g di maccheroni
besciamella
ragù alla bolognese
parmigiano reggiano grattugiato
Procedimento
Distribuite uno strato di besciamella sul fondo di una pirofila e aggiungetene qualche cucchiaio al ragù.
Lessate la pasta e scolatela al dente. Conditela col ragù e versatene metà nella pirofila.
Coprite i maccheroni con un secondo strato di besciamella e parmigiano. Versate la pasta rimasta e completate con besciamella, parmigiano e fiocchetti di burro.
Cuocete il pasticcio nel forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa, gratinate sotto il grill e servite.
