Ingredienti:
400 g di tonno sott’olio
200 g di patate lessate
20g di capperi sotto sale
100 g di burro morbido
sale
Procedimento:
- Scolate il tonno dal suo olio e mettetelo nel mixer.
- Aggiungete la patata lessata e schiacciata, i capperi dissalati e il burro a fiocchetti.
- Frullate fino ad avere una crema densa e omogenea. Aggiustate di sale.
- Lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.