Ingredienti:
Lattaiolo:
750 g latte
250 g panna
5 uova
1 limone
65 g zucchero
cannella qb
salsa all’arancio:
125gr panna
250g latte
100gr tuorli
50gr zucchero
3 arance
Procedimento:
Mescolare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il latte aromatizzato alla cannella e la scorza di limone.
Imburrare la pirofila versarci il composto e cuocerlo in forno a 140°C per circa un’ora.
Salsa arancia:
Preparare un crema inglese aromatizzata all’arancia.
