Ingredienti:
600 g Farina 00
340 g Acqua
12 g Lievito di birra secco (mezzo cubetto)
2 cucchiaini Sale
2 cucchiaini Olio di oliva
10 Pomodori secchi sott’olio
Procedimento:
Mettere la farina a fontana, sciogliere il lievito nell’acqua e aggiungerlo all’interno.
Iniziare ad impastare e man mano aggiungere gli altri ingredienti e infine i pomodori o le olive a pezzettini.
Fare lievitare.
Formare i panini e mettere nuovamente a lievitare.
Cuocere a 190°C.
