| Ingredienti | Procedimento |
| acqua 500g zucchero 250g scorza di limone 1 (a seconda della bagna) scorza d’arancio 1 (a seconda della bagna) liquore – succo – caffe 50/100g |
Mettere tutti gli ingredienti a freddo in un pentolino di rame. Far bollire fino ad ottenere uno sciroppo abbastanza liquido. |
| Osservazioni | |
| Se vogliamo un sapore più forte aggiungere il liquore o altro aroma quando lo sciroppo è già freddo | |
